Guides

Dyrke pyntegresskar

Prydgresskar er de minste og mest nøysomme av alle gresskar, og én plante kan gi 5–20 små frukter i ulike former og farger. Når du skal dyrke prydgresskar, gjør du det på samme måte som de spiselige variantene, men høsting og behandling er annerledes, fordi de skal tørke helt gjennom – ikke bare holde på fruktkjøttet.

Viktig å vite først: prydgresskar er ikke spiselige. De inneholder bitre stoffer, og brukes kun til dekorasjon.

Er prydgresskar spiselige?

Nei. Prydgresskar inneholder cucurbitacin – et naturlig bitterstoff i gresskarfamilien. Dette gir en intens bitter smak, og fruktene bør ikke spises. Stoffet forsvinner ikke verken ved koking eller steking, så du kan ikke fjerne det gjennom tilberedning.

Regelen er enkel: smaker et gresskar eller en squash bittert, så spytt det ut og kast frukten – uansett sort. Hvilke typer som faktisk egner seg til mat, finner du i vår guide til spiselige gresskar her.

Hva kjennetegner prydgresskar?

Prydgresskar er små frukter, vanligvis 5–15 cm lange, ofte med nupper, striper, riller eller ulike farger på samme frukt. De selges oftest i blandingsposer, slik at du får flere former i én og samme pakke frø.

Små frukter som er enkle å håndtere og plassere
Mange frukter per plante, ofte 5–15 stykker
Stor variasjon i form og farge, selv innenfor samme blanding
Hardt skall, som gjør fruktene holdbare til dekorasjon
Rankene klatrer lett hvis de får noe å slynge seg opp etter

Såing av prydgresskar

Prydgresskar har en kortere sesong enn store matsorter, og er derfor enklere å få modne. De tåler ikke frost.

Forkultiver fra midten av april til tidlig mai i potter på ca. 10 cm (avhengig av hvor du bor)
Så frøene omkring 2 cm dypt, ett frø per potte
La pottene stå lyst og varmt, ca. 20–22 grader, under spiring
Plant ut når all fare for nattefrost er over
Direkte såing ute i mai fungerer også godt, ettersom sesongen er kort

Vil du ha alle trinnene steg for steg, kan du lese mer i guiden vår om forkultivering av gresskar her.

Planteavstand og plassering

Prydgresskar er de mest kompakte typene, så planteavstanden kan være ned mot 50 cm, og omtrent 50 cm mellom radene. Det er halvparten av hva de store sortene krever, og grunnen til at prydgresskar passer godt i en mindre hage.

Fordi fruktene er lette, egner prydgresskar seg perfekt til å klatre. Led rankene opp langs et espalier, nett, pergola eller et gjerde – da henger fruktene fritt og unngår å ligge på bakken. Resultatet blir ofte mindre råte og enda flottere frukter.

Du finner flere konkrete mål for ulike gresskar i guiden vår til planteavstand for gresskar her.

Stell gjennom sesongen

Prydgresskar krever mindre enn store matsorter, siden fruktene er små, og planten bruker mindre energi på hver enkelt.

Vann jevnt, men mindre enn de store sortene trenger
Gjødsle moderat, for mye næring gir mye bladverk og få frukter
Vann rett på jorden og ikke over bladene
La planten sette så mange frukter den vil – de fleste rekker å modne
Fjern gamle og gule blader jevnlig, så planten får luft rundt seg

Overgjødsling er den vanligste feilen for prydgresskar. En plante som får for mye næring, utvikler mye blader og få frukter.

Les mer om riktig balanse i guiden vår om gjødsling av gresskar her, og om hvor mye vann de trenger i vår guide til vanning av gresskar her.

Høsting og tørking av prydgresskar

Her skiller prydgresskar seg tydelig fra de spiselige typene. Her skal frukten tørke helt ut – det er bare skallet og de tørre frøene som står igjen til slutt.

1. Høst når skallet er hardt

Frukten er moden når skallet er hardt, fargen er dyp og stilken har begynt å tørke. Høst før første nattefrost, og klipp av stilken med noen centimeters lengde.

2. Tørk av overflaten

Tørk vekk jord og fuktighet med en tørr klut. Ikke vask fruktene – fukt på skallet er ofte det som gjør at de råtner i stedet for å tørke.

3. Legg dem tørt og luftig

Plasser fruktene enkeltvis på et tørt sted med god luftsirkulasjon – gjerne på en hylle eller netting, så luften kommer til under også. De bør ikke ligge inntil hverandre.

4. Snu dem ukentlig

Snu fruktene én gang i uka, og kast de som får myke eller mørke flekker. Tørketiden er gjerne flere uker, opptil noen måneder, avhengig av størrelsen.

5. Kjenn etter når de er ferdige

Frukten er ferdig tørket når den er lett, skallet er hardt som tre, og du hører frøene rasle når du rister på den. Da holder den seg lenge som dekorasjon.

Vil du bruke dem som friske høstdekorasjoner fremfor å tørke dem, kan du oppbevare dem kjølig og tørt, omtrent slik du gjør med spisegresskar. Dette forklarer vi nærmere i vår guide om oppbevaring av gresskar her.

Vil du lese mer om ulike gresskar?

Prydgresskar er en enkel og vakker avling om du har litt gjerde eller espalier å la dem klatre på. Du får mange frukter per plante, og de holder som dekor helt til langt ut på vinteren – hvis du tørker dem riktig.

Les mer om hvordan du kan så, dyrke og ta vare på andre gresskartyper i disse guidene:

Trenger du nye frø til neste sesong, har vi et utvalg dekorative og lettdyrkede prydgresskarfrø her.