Karve frø

Karve frø

Karve frø er en av de mest klassiske krydderurtene som brukes over hele verden. Ved å så karve frø i din kjøkkenhage kan du dyrke en krydderurt som tilfører en dyp og aromatisk smak til rettene dine. I tillegg er karve også en vakker plante å dyrke i hagen. Karve frø er kjent for sin karakteristiske smak med noter av anis og sitrus.

Hva er karve?

Du lurer kanskje på: “Hvor kommer karve fra?”. Karvefrø stammer fra karve planten som også kalles Carvi, som produserer de små frøene. Planten har en lang historie og har blitt brukt i matlaging i flere hundre år. Karve krydder er spesielt kjent for sin unike smak, som balanserer en varm bitterhet med en subtil sødme.

Så karve frø i din kjøkkenhage

Når du sår karve frø i din kjøkkenhage, får du ikke bare en fantastisk krydderurt. I sitt andre år blomstrer karve planten med lyserøde karve blomster. Etter denne blomstringen danner planten de velkjente karvefrøene, som høstes når de er modne og tørre.

Friske karve frø kan brukes direkte i matlagingen, eller du kan oppbevare dem tørt for langvarig bruk. Karve frø kan også brukes til å dyrke nye planter, så du kan sikre at du alltid har karve i kjøkkenhagen din.

Er karve og spisskummen det samme?

En vanlig forvirring er om det er noen forskjell på karve og spisskummen. Selv om de to frøene ligner på hverandre, er det markant forskjell på smaken deres. Karve har en mer aromatisk og mild smak med anisnoter, mens spisskummen er mer jordaktig og kraftig. Karve er det klassiske valget til europeiske retter, mens spisskummen ofte brukes i midtøsten- og asiatisk matlaging.

Bruk dine hjemmedyrkede karve frø

Karve frø er en essensiell ingrediens i mange retter. De brukes vanligvis i rugbrød og bakverk, men passer også godt i supper, gryteretter og marinader. For å fremheve smaken kan karvefrø ristes lett før bruk, noe som gjør dem ekstra aromatiske.

Kjøp karve frø hos BLOMEA

Med karve frø i hagen kan du enkelt dyrke dine egne aromatiske frø, som du kan bruke for å tilføre smak i rettene dine. Få glede av den klassiske krydderurten ved å dyrke friske karvefrø fra din egen plante.

Vi ser frem til å inspirere deg med vårt utvalg av økologiske frø!