Sellerifrø

Utforsk vårt sortiment av sellerifrø, som tilfører smak til hagen din og matretter. Selleri er kjent for å dele meninger når det kommer til smaken, men den har faktisk flere fordeler som du kan lese om nedenfor.

Selleri - Hva er det?

Selleri, kjent som Apium graveolens, er en allsidig grønnsak som tilbyr en deilig balanse mellom friskhet og smak. Hos BLOMEA har vi kuratert en kolleksjon av sellerifrø, slik at du kan dyrke denne næringsrike grønnsaken med stolthet. For de som ønsker raske resultater, er selleriplanter den perfekte løsningen. Selleriplanter kan tilføre en frisk og sprø dimensjon til hageområdet ditt.

I tillegg til sin deilige smak har selleri også en rekke helsemessige fordeler. Den er lav på kalorier og rik på fiber, noe som kan støtte fordøyelsen og hjelpe med vektkontroll. Selleri er også en god kilde til vitaminer som K, C og A, samt mineraler som kalium.

Typer av selleri

Hos BLOMEA tilbyr vi både vanlig knollselleri og to typer blad selleri. Her er forskjellen mellom knollselleri og blad selleri:

Knollselleri:

Den mest vanlige typen, dyrket for sin saftige knoll som smaker mildt og nøtteaktig. Knollselleri brukes ofte i supper eller som rå selleristykker i salater.

Blad selleri:

Dyrkes for sine grønne, aromatiske blader. De brukes ofte som krydder i supper og gryteretter, men kan også nytes ferske.

Såing av sellerifrø

Slik kommer du i gang med å så dine sellerifrø:

1. Valg av plassering:

Velg en solfylt plassering i hagen eller et område med delvis skygge. Selleri trives i kjølig vær.

2. Forberedelse av jorden:

Sørg for at jorden er godt løsnet og fjern ugress. Tilsett kompost eller gjødsel for å forbedre jordens struktur og næringsinnhold.

3. Såing:

Så sellerifrøene i rader med en avstand på ca. 35-50 cm mellom radene. Du kan så frøene direkte i jorden eller starte dem innendørs i små potter. Dekk frøene lett med jord, ca. 0,5-1 cm dypt.

4. Vanning:

Gi dem en lett vanning for å hjelpe med å etablere kontakt mellom frø og jord. Hold jorden fuktig, men unngå overvanning.

5. Tynning:

Når de første små plantene vises, må du tynne ut for å gi plass til vekst. Fjern de svakeste plantene, slik at det er ca. 15-20 cm mellom hver plante.

6. Høst:

Avhengig av sorten kan selleri høstes ca. 3-4 måneder etter såing. Grav forsiktig planten opp fra jorden og skjær stilkene nær bunnen.

Selleri i kjøkkenet

Selleri er en allsidig ingrediens som kan brukes på mange måter i matlagingen. Her er noen retter der du kan bruke selleri:

Waldorfsalat: En klassisk salat laget med skiver av selleri, epler, valnøtter og majonesdressing.

Selleri-eplejuice: En forfriskende juice laget ved å blande selleri og eple.

Ratatouille: En fransk grønnsaksrett som inneholder aubergine, squash og selleri i en tomatbasert saus.

Selleri-rotgrønnsaksgrateng: Skiver av selleri og andre rotgrønnsaker lagt i lag og bakt med fløte og ost.

Bolognese med selleri: Tilsett hakket selleri i bolognesesausen for ekstra smak og knas.

Selleri-eplekompott: Kok skiver av selleri og eple med sukker og krydder til en søt og syrlig kompott.

Dette er bare noen eksempler på de mange måtene du kan inkludere selleri i dine retter. Selleri tilfører knas, smak og næringsverdi til en rekke retter, fra salater til gryteretter.

Utforsk mulighetene med selleri

Oppdag det beste med selleri gjennom BLOMEAs sortiment av sellerifrø. Enten du er ny i hagearbeid eller erfaren, er selleri en fantastisk tillegg til din hage og ditt kjøkken! Utforsk vårt utvalg av grønnsaksfrø og skap din egen kjøkkenhage fylt med dine favorittsmaker!