Guides

Vanning av reddik

Vann er en av de viktigste faktorene for smaken på reddikene dine. Får planten for lite vann, blir roten hard, tørr og bitter, og planten går lett i stokk. Får den for mye, kan røttene sprekke og risikoen for sykdommer øker. Jevn vanning gir derimot milde og sprø reddiker i akkurat den størrelsen du ønsker.

I denne guiden får du vite hvor mye vann reddik trenger, når på dagen det er lurt å vanne, og hvilke tegn du bør være oppmerksom på underveis.

Hvor mye vann skal reddik ha?

Reddik har et grunt rotsystem som ikke går særlig dypt. Derfor er planten avhengig av at de øverste 10–15 cm av jorden er lett fuktige hele tiden. Lange tørkeperioder etterfulgt av kraftig vanning er det som oftest får røttene til å sprekke eller bli bitre.

På friland i normalt vær: 2–3 ganger i uka, slik at jorden holdes jevnt fuktig.
Varme sommerdager: hver dag, gjerne både morgen og kveld.
Drivhus og potter: daglig, siden jorda tørker ut raskere.
Vår og høst: sjeldnere – sjekk jorda med en finger før du vannet.

Jorden skal kjennes fuktig, men ikke våt. En god tommelfingerregel er å stikke fingeren 2–3 cm ned. Er det tørt, er det på tide å vanne reddik. Synes du det er vanskelig å vurdere, kan en fuktighetsmåler være til god hjelp.

Når på dagen bør du vanne reddik?

Vann om morgenen hvis du har mulighet. Da har planten tilgang på vann gjennom dagen, og bladene rekker å tørke opp før kvelden. Å vanne på kveldstid går også fint i varme perioder, men unngå å bløte ned bladene sent på kalde dager – våte blader over natten øker risikoen for soppsykdommer.

Vanning midt på dagen når sola står høyt gjør at mer vann fordamper, og unge blader kan få sviskader. Det er sjelden den beste løsningen.

Les mer om sykdommer og forebygging i vår guide om sykdommer hos reddik her.

Vanning av reddik i drivhus og potter

Dyrker du i drivhus bør du følge ekstra godt med. Temperaturen er høyere, jorda tørker fort ut, og det kommer ingen regn som hjelper til. Sørg også for god utlufting, så luftfuktigheten ikke blir for høy.

I potter og balkongkasser er vannbehovet enda større, siden det er lite jord. Sjekk pottene hver dag i varme perioder. En vannkanne med dusjhode gjør det lettere å vanne skånsomt uten å skylle vekk små spirer eller jord.

Tegn på for lite eller for mye vann

Reddik forteller deg ganske raskt når noe ikke er som det skal. Følg derfor nøye med på både blader og røtter.

For lite vann:

Slappe, hengende blader midt på dagen.
Knusktørre eller hule røtter.
Bitter og sterk smak.
Planten går tidlig i stokk.

For mye vann:

Sprekkede røtter, spesielt etter en tørr periode fulgt av kraftig vanning.
Gulaktige blader og svak vekst.
Råtne røtter og visne planter selv om jorda er våt.
Mer angrep av soppsykdommer.

Reddik går ofte i stokk hvis den utsettes for stress fra tørke og varme. Jevnlig vanning holder planten kjølig og utsetter stokkingen, men ingen vanning kan hindre det helt når dagene blir lange og solen står sterkt. Derfor er det lurt å så i flere omganger og legge opp til innhøsting om våren og sensommeren.

Les mye mer om dette i vår guide om reddik som går i stokk.

Få mer inspirasjon om reddik

Når vanning av reddik er på plass, er du allerede godt i gang med å få sprø reddik fra hagen. Vil du lese mer om reddik, kan våre andre guider også være interessante:

Og mangler du frø til sesongen, finner du et stort utvalg av økologiske reddikfrø her.