Guides

Vanning av pastinakk

Vanning av pastinakk bør gjøres jevnt og med små mengder om gangen gjennom hele vekstsesongen. Jevn fuktighet er nøkkelen til å få lange, saftige og milde røtter. Blir det tørke avbrutt av kraftig vanning, vil pastinakken ofte sprekke eller bli tråete. Vann tidlig på dagen rett ved jorden, og sørg for at jordsonen rundt rotsystemet holder seg lett fuktig.

I denne guiden får du vite hvor mye vann pastinakk vanligvis trenger, når på dagen det er best å vanne, og hvilke tegn du bør følge med på underveis.

Hvor mye vann trenger pastinakk?

Pastinakk danner en lang, dyp pelerot som søker vann og næring langt nede i jorda. Derfor tåler pastinakk bedre korte tørkeperioder enn for eksempel reddik eller salat, men det betyr også at vanningen må trenge helt ned til rotsonen – ikke bare fukte overflaten.

Rett etter såing: Hold de øverste 2–3 cm av jorda jevnt fuktige til frøene spirer, vanligvis etter 16–28 dager. Bruk en fin stråle så frøene ikke skylles bort fra plasseringen sin.
Spire- og etableringsfase: Her er jevn og lett fukt mye viktigere enn store mengder vann. Vann 1–2 ganger i uka ved tørrvær, og unngå at jorda tørker ut helt.
Vekstperiode: Som oftest holder det med 15–25 liter per kvadratmeter i uka på friland, fordelt på 1–2 vanninger. Vann grundig så vannet trenger ned til roten.
Siste del av veksten: Sørg for jevn fukt så røttene utvikler seg jevnt og uten sprekker. Tørke vekslet med kraftig vanning er den vanligste årsaken til sprukne pastinakker.

Jorden skal kjennes fuktig 10–15 cm nede – ikke våt. Er du usikker, kan en fuktighetsmåler være til god hjelp, spesielt om du dyrker i krukker eller i plantesekk.

Vann ved jorden – ikke over bladene

En av de viktigste huskereglene for vanning av pastinakk er å gi vann rett ved plantens basis, ikke over bladverket. Blir bladene våte over lengre tid, øker du risikoen for soppsykdommer, og pastinakktoppen er dessuten ganske tett og tørker sakte opp.

Når du skal vanne pastinakk, gjør slik:

Vann sakte og rett ned i jorden ved plantenes basis
Unngå å sprute vann over bladene, særlig på ettermiddagen/kvelden
Pass på at jorda suger til seg vannet, og at det ikke bare renner av på overflaten

En vannkanne med fin dusj eller en myk dryppslange gjør det enkelt å treffe rotsonen uten å gjøre bladene våte. På friland kan også en enkel siveslange plassert under plantene være effektiv og bruke mye mindre vann enn en spreder.

Når på døgnet bør du vanne pastinakk?

Vann om morgenen hvis du kan. Da får planten tilgang på fukt gjennom hele dagen, og eventuell fukt på bladene tørker raskt i morgensola. Dette gir pastinakken best utgangspunkt før varmen kommer for fullt.

Vanner du midt på dagen, fordamper mye av vannet fort og sterke solstråler kan gi bladskader. Kvelds- eller nattvanning bør du helst unngå, med mindre det er nødvendig – og da må du vanne forsiktig rett ved jorden. Våt plante og kjølig natt betyr nemlig større fare for sykdom og sopputvikling.

Vanning av pastinakk i krukker og plantekasser

Dyrker du pastinakk i krukker, balkongkasser eller plantesekk, trenger de ofte mer vann enn ute på friland. Jordvolumet er mindre, og overflaten tørker raskt i sol og vind.

Om sommeren bør du sjekke pottene daglig. I ekstra varme perioder kan to lette vanninger per dag være nødvendig. Sørg for at krukkene har god drenering slik at overskuddsvann kan renne ut. Pastinakk vil ha jevnt fuktig jord, men tåler ikke å stå med for våte røtter over tid.

Plantekasser og høybeddet tørker ofte fortere enn vanlige bed, så her bør du også vanne litt oftere, spesielt ved tørke. Et lag med pottejord blandet med kompost på toppen av jorden kan hjelpe deg å holde på fuktigheten.

Tegn på for lite eller for mye vann

For lite vann:

Slappe, hengende blader midt på dagen
Trådete, hule eller bitre pastinakker ved høsting
Brune, innsunkne flekker midt i toppen på rota – kan være tegn på bornmangel forverret av tørke

For mye vann:

Gule blader og svak vekst selv om det er sol og varmt
Røtter som sprekker eller blir bløte
Økt risiko for rotråte og soppsykdommer

Det verste for pastinakk er ofte veksling mellom tørke og mye vanning. Når en tørr rot plutselig får rikelig med vann, trekker den til seg mer enn den tåler og skallet sprekker. Hold derfor jorda jevnt fuktig fra start, så slipper du de fleste kjente problemer med pastinakk.