Guides

Planteavstand grønnkål

Planteavstand grønnkål bør være cirka 40-50 cm mellom plantene i rekken, og 50-60 cm mellom rekkene. Dette virker kanskje som en liten detalj, men det er helt avgjørende for at du skal få store, kraftige grønnkålplanter med myke blader – og ikke bare spinkle, sarte planter som kjemper om plass, vann og næring.

Anbefalt planteavstand for grønnkål

Når du planter ut grønnkål i kjøkkenhagen, i et høybed eller en stor potte, kan du bruke disse tommelfingerreglene for avstand:

Avstand mellom rader: Omtrent 50-60 cm. Da får du plass til å luke, vanne og høste uten å tråkke oppi plantene.
Avstand mellom planter i raden (ved utplanting): Cirka 40-50 cm. Dette er sluttavstanden som avgjør hvor store og robuste plantene blir.
Avstand mellom frø ved direktesåing: Cirka 5-10 cm. Du tynner ut senere slik at det bare blir én plante per plass.
Sådybde: Omtrent 1-2 cm. Så litt dypere i løs jord, og litt grunnere i kompakt jord.

Du kan tilpasse planteavstanden litt etter hvilken sort du dyrker og hvor du dyrker:

Lave, kompakte sorter: 35-40 cm mellom plantene er som regel nok.
Vanlig krusbladet grønnkål: 40-50 cm gir god plass til store, kraftige blader.
Høye sorter som for eksempel palmekål: 45-60 cm, fordi plantene blir høyere og fyller mer.

I høybed gjelder de samme avstandene som i vanlige bed. Dyrker du grønnkål i potte eller balkongkasser, bør hver plante ha en potte som er minst 30 cm dyp og bred, slik at røttene får nok plass til å vokse.

Hvorfor er riktig planteavstand for grønnkål så viktig?

Grønnkål blir en stor plante – den kan bli 60-80 cm høy og nesten like bred når den er fullt utvokst. Står plantene for tett, vil røttene konkurrere om vann og næring, og bladene vil skygge for hverandre. Da ender du ofte opp med små, lysegrønne blader og en plante som er mer utsatt for sykdommer.

Hvis grønnkålen derimot står for langt fra hverandre, bruker du ikke plassen best mulig og får færre planter per rad. Riktig planteavstand grønnkål gir hver plante nok plass til å utvikle store, sunne blad, samtidig som du får størst mulig utbytte fra bedet.

God avstand gir også bedre luftsirkulasjon mellom plantene, og det hjelper til å forebygge soppsykdommer – du kan lese mer om dette i vårt innlegg om grønnkål og sykdommer her.

Direktesåing og uttynning

Sår du grønnkål direkte ut, legger du gjerne frøene litt tettere enn den endelige avstanden. Det er med vilje, slik at du kan sikre deg at nok planter spirer – og ha noen ekstra i tilfelle noen dør tidlig (for eksempel på grunn av jordlopper). Uttynning er derfor et viktig steg for at plantene skal få riktige vekstvilkår.

Slik tynner du ut grønnkål:

Vann lett om jorda er tørr, så løsner plantene lettere fra jorden.
Vent til spirene er 5-10 cm høye og har fått 2-3 ekte bladsett.
Fjern de minste og svakeste plantene, slik at det til slutt står én grønnkål per 40-50 cm.
Knip av plantene under jordoverflaten, eller trekk dem forsiktig rett opp i bladene, så du ikke forstyrrer naboplantene.

Du trenger forresten ikke kaste de små plantene du tynner bort. Unge grønnkålspirer er både sprø, milde og kjempegode som mikrogrønt på brødskiva eller i salat.

Utplanting av forkultiverte planter

Forkultiverer du inne eller i drivhus, planter du dem vanligvis ut når plantene er 8-12 cm høye og har fått 3-4 ekte blader. Da settes de ut med endelig planteavstand grønnkål på 40-50 cm, så slipper du å tynne ut senere.

Plant helst en lett overskyet dag eller på kvelden, så ikke sola svir de små plantene. Vann godt etter planting, og hold jorden jevnt fuktig de første ukene mens røttene etablerer seg.

Du kan lese hele gangen fra såing til utplanting grundig i vår guide om forkultivering av grønnkål.