Forkultivere spinat

Spinat er en av de grønnsakene som som regel ikke trenger å forkultiveres. Frøene spirer allerede ved 4°C, og kan sås rett i jorden så snart frosten har sluppet taket. Likevel finnes det situasjoner hvor det er smart å forkultivere spinat innendørs. For eksempel hvis du ønsker tidlig høsting, bor i leilighet uten hage, eller bare vil dyrke spinat i vinduskarmen gjennom vinteren.

I denne guiden får du svar på når forkultivering av spinat er lurt, og hvordan du går frem for å lykkes.

Bør man forkultivere spinat?

I de aller fleste tilfeller er svaret nei. Spinat har en kort pælerot som ikke liker å bli forstyrret, og direkte såing på friland er ofte det enkleste.

Forkultivering av spinat kan likevel være aktuelt dersom:

• Du vil høste friske blader flere uker før vanlig sesongstart.
• Du trives med dyrking av spinat innendørs i vinduskarmen eller i en balkongkasse.
• Du bor et sted der våren kommer sent, eller jorden ute er tung og kald.
• Du ønsker mer kontroll på spiringen og vil unngå at frøene blir spist av snegler eller fugler.

Til innendørs dyrking året rundt kan du så spinat når du vil, så lenge plantene får nok lys. En lys vinduskarm mot sør, eller et godt vekstlys, er nødvendig gjennom de mørkeste månedene.

Slik forkultiverer du spinat

Å forkultivere spinat er veldig enkelt. Bruk gjerne dyrkingspotter som kan plantes rett ut senere. Da slipper du at den korte pæleroten får sjokk ved omplanting, og risikoen for tidlig blomstring minsker. Du finner alt du trenger i vårt utvalg av tilbehør til forkultivering.

1. Fyll pottene med lett såjord.
2. Legg 2-3 frø i hver potte, ca. 1,5 cm dypt.
3. Dekk lett med jord og vann forsiktig.
4. Plasser pottene lyst ved 10–18°C. Unngå høy varme, da spinat spirer dårligere om det blir for varmt.
5. Hold jorden jevnt fuktig, men ikke våt.

Spirene viser seg vanligvis etter 5–10 dager. Når de er kommet opp, behold kun den kraftigste planten i hver potte, slik at den får god plass til å vokse.

Fra innendørs forkultivering til utplanting

Når de forkultiverte spinatplantene har 3–4 blader, og dagtemperaturen er over 5°C, kan de flyttes ut. Herd dem gjerne først – sett pottene ut noen timer om dagen i flere dager, så plantene venner seg til sol, vind og kjøligere netter.

Plant dem deretter ut med 10–15 cm mellomrom og vann godt. Jorden bør være løs og gjerne tilsatt litt kompost. Når plantene er på plass, er det viktig å stelle og følge opp spinaten videre.

Du kan lese mer om dette i vår guide til såing og dyrking av spinat.

Videre stell av spinaten din

Forkultivering av spinat er bare første del av reisen. Etter utplanting handler det om å sørge for rett vanning, plassering og stell for å få sunne planter og rik spinathøsting.

Er du nysgjerrig på mer om spinat, kan følgende guider også være nyttige:

• Vanning av spinat
• Gjødsel til spinat
• Spinatens sykdommer og skadedyr
• Oppbevaring av spinat

Mangler du frø til sesongen, finner du et stort utvalg av spinatfrø her – perfekt både for salat i drivhus og ute på friland.