Guides

Forkultivering i januar

Januar markerer begynnelsen på sesongen for de mest langsomtvoksende grønnsakene. Selv om dagslyset fortsatt er begrenset, er det nå du bør starte med forkultivering i januar av arter som har lang utviklingstid og virkelig trenger en tidlig start for å rekke full avling.

På denne siden ser vi nærmere på hva du kan starte med forkultivering i januar. Ønsker du en grundig veiledning til selve metoden – alt om jord, temperatur, lys og prikling – finner du vår guide til forspiring her, hvor vi forklarer fremgangsmåten mer detaljert.

Du finner også vår forspiringskalender her.

Grønnsaker som passer til forkultivering i januar

Chili

Chili er en klassiker når det gjelder forkultivering i januar. Mange sorter bruker svært lang tid fra spiring til modne frukter – ofte 4–5 måneder. Starter du med å så chili nå i januar, gir du plantene dine de beste forutsetningene for tidlig blomstring og modne frukter før sensommeren.

Se hele vårt utvalg av chilifrø, som er en del av vårt brede sortiment av økologiske grønnsaksfrø.

Paprika

Paprika vokser sakte og har, på samme måte som chili, behov for å forkultiveres tidlig for å gi en god avling. Forkultivering i januar gir kraftigere planter og øker sjansen for at fruktene rekker å bli helt modne.

Sjekk vårt store utvalg av paprikafrø her om du vil komme tidlig i gang med sesongen.

Aubergine

Aubergine trives best med varme og har lang utviklingstid. I de fleste norske klima er tidlig forkultivering nærmest nødvendig for å få en stabil innhøsting.

Plantene liker mye varme og bør stå lunt, gjerne i drivhus. En tidlig såing i januar gir god tid til utvikling av røtter og en sterk plante før du setter dem ut.

Du finner flere sorter i utvalget vårt av auberginefrø her.

Selleri

Spesielt knollselleri er blant grønnsakene med lengst utviklingstid på kjøkkenet. Om du sår for sent, kan det fort ende med små og dårlig utviklede knoller.

Ved å forkultivere knollselleri allerede i januar eller tidlig februar gir du planten den nødvendige tiden den trenger for å danne en stor og fin knoll før høsten.

Se hele vårt utvalg av sellerifrø her.

Tidlige purre

Noen purresorter kan med fordel forkultiveres i januar, særlig hvis du skal fortsette dyrkingen i drivhus eller plante ut tidlig på våren. En tidlig start gir kraftigere planter og bedre mulighet for tidlig høsting.

Purre er generelt robust, men trenger en forholdsvis lang vekstsesong.

Du finner aktuelle sorter i vårt utvalg av porrefrø her.

Blomster du kan forkultivere i januar

Januar er også aktuell for enkelte sommerblomster som bruker lang tid på å utvikle seg. En tidlig såing gir både tidligere blomstring og kraftigere planter i staudebedet.

Løvemunn vokser sakte som små og har derfor godt av tidlig forkultivering. Sår du løvemunn allerede i januar, får du både tidligere blomstring og mer kompakte planter.
Stemorsblomster kan sås tidlig og plantes ut når været tillater det. Januarsådd gir robuste planter som blomstrer tidligere i sesongen.

Se hele vårt sortiment av økologiske blomsterfrø her.

Planlegg resten av sesongen

Forkultivering i januar handler om å gi de plantene som trenger god tid, best mulig start for å rekke å utvikle seg fullt ut. Ønsker du oversikt over starttidspunkt for hele året, finner du det i vår såkalender, som viser når ulike vekster passer å forkultivere eller så direkte.

Ta gjerne også en titt på våre andre artikler:

Og hvis du lurer på hvilke andre hagejobber januar byr på, utenom såing og dyrking, kan du lese vår guide til hagen i januar, hvor vi tar for oss alt fra vedlikehold til vinterbeskyttelse og planlegging.