Ramsløk

Hva er ramsløk?

Ramsløk (allium ursinum) er en flerårig løkplante som vokser vilt i skog og fuktige områder over store deler av Europa. Den er kjent for sine friske, grønne blader og en tydelig aroma som minner om hvitløk - lett å kjenne igjen når du gnir eller plukker bladene.

Planten dukker opp tidlig på våren, gjerne allerede i mars, og danner tette tepper på skogbunnen og i hagen. Bladene er brede, myke og glatte med et enkelt, friskt uttrykk.

Ramsløk blomstrer som regel fra april til mai med små, hvite stjerneformede blomster – gjerne kalt ramsløk blomst – som sitter i skjermer over bladene. Etter blomstring visner den tilbake og er borte fra overflaten resten av året.

Navnet allium ursinum kommer fra latin og betyr "bjørneløk", inspirert av gamle historier om at bjørner spiser planten etter vinterdvalen. Det norske navnet ramsløk knyttes til en kraftig smak og lukt – noe du fort oppdager i både hage og matlaging.

Derfor velger mange ramsløk i hagen

Ramsløk er populær fordi den er både dekorativ og svært anvendelig.

Dette er en av de aller første plantene som spirer i vårhagen, og den gir raskt liv med sine grønne blader. Samtidig er bladene smakfulle og kan brukes i alt fra pesto og salater, til en mild erstatning for hvitløk på kjøkkenet.

Ramsløk trives best i halvskygge til skygge, i en jord som holder på fukt uten å være tung. Derfor egner den seg godt under trær og busker – steder hvor andre planter ofte har utfordringer med å etablere seg.

Har ramsløk først blitt etablert, sprer den seg gjerne og danner frodige, grønne matter. Vil du ha flere nyttige og spiselige vekster i hagen, finner du også ramsløk som en del av vårt sortiment med dyrkningsklare avlinger – her er plantene klare til å plantes rett ut.

Ramsløk i hagen

Ramsløk brukes ofte som bunndekke i skyggefulle partier, hvor den får lov til å spre seg naturlig.

Den plantes gjerne under løvfellende trær og busker, slik at den får lys tidlig på våren før trærne får blader. Resultatet er et grønt teppe som senere brytes opp av hvite blomster.

Ramsløk passer godt sammen med planter som bregner, hosta, løytnantshjerter og iris, der ulike bladformer og farger gir flotte variasjoner gjennom sesongen.

Fordi planten visner tilbake etter blomstring, er det smart å kombinere den med sommerblomstrende stauder og høstblomstrende stauder – disse overtar plassen når ramsløken er gått i dvale.

Ramsløk kjøp hos Blomea

Ramsløk gir en ekstra dimensjon til hagen tidlig på sesongen, både visuelt og som en frisk smak på kjøkkenet.

Hos Blomea finner du ramsløk som del av et utvalg av blomsterløk, urter frø og stauder – perfekt for skyggefulle og mer naturlige hageområder.

Ramsløk er et smart valg for deg som vil ha robuste planter som er lette å lykkes med, og som gir stor hageglede – og smak – i mange år fremover.