Guides

Så solsikker

Solsikker er veldig populære å dyrke. De spirer raskt, vokser synlig fra uke til uke og blomstrer gjennom store deler av sommeren. Samtidig passer de like godt for erfarne hageeiere som for nybegynnere og barnefamilier, siden prosessen er enkel og resultatene lett å følge med på.

I denne guiden går vi gjennom hvordan du kan så solsikker steg for steg – fra når det er best å plante solsikker, til riktig metode for såing, når de blomstrer, og hva du bør ha i bakhodet underveis i dyrkingen.

Kort om solsikke

Solsikke, også kjent som Helianthus annuus, er en ettårig plante som er spesielt kjent for sin høyde og sine iøynefallende blomster – gjerne i den klassiske gule fargen. Solsikker er fulle av nektar og trekker til seg bier og andre pollinerende insekter, noe som gjør dem til et godt valg i en insektvennlig hage.

Unge solsikker følger solens gang over himmelen i løpet av dagen. Dette kalles heliotropisme og hjelper planten å få mest mulig lys under veksten. Når solsikken blir eldre og nærmer seg blomstring, stopper denne bevegelsen, og blomstene vil som regel vende mot øst.

Avhengig av sort kan solsikker bli alt fra under en meter til flere meter høye. Hvis du vil vite mer om høyden på forskjellige varianter, kan du lese videre i vår guide om hvor høye solsikker blir.

Når bør du så solsikker?

Solsikker liker varme og tåler ikke frost. Derfor er det viktig å velge riktig tidspunkt for å så dem.

Som tommelfingerregel gjelder:

Direktesåing: fra midten av mai, når risikoen for nattefrost er over
Forkultivering: fra april (eller 3–4 uker før du skal plante ut)

I praksis vil tidspunktet avhenge av hvordan været er. Jorden må være varm nok, og det må ikke være fare for frostnetter. De fleste år er det trygt å så solsikker utendørs fra slutten av april eller i mai.

Hvis du ønsker å komme tidlig i gang, eller vil sikre jevn og god spiring, kan forkultivering være et smart valg. Du kan lese mer detaljert om dette i vår guide om forkultivering av solsikker.

Slik sår du solsikker – steg for steg

Når forholdene ligger til rette, er det enkelt å så solsikke.

Velg først et sted i hagen som får full sol. Solsikker trenger minst 6–8 timer med direkte sollys daglig for å vokse skikkelig.
Løs opp jorden godt og fjern ugress. Solsikker trives best i næringsrik og veldrenert jord, slik at røttene får utvikle seg. Husk at solsikker foretrekker litt dyp jord for å sette solide røtter og vokse optimalt.
Frøene sås direkte i jorden på ca. 2–3 cm dybde.
Avstanden mellom frøene avhenger av hvilken type du har valgt, men et greit utgangspunkt er 30–45 cm, mens de største sortene kan trenge opptil 60 cm mellom hver plante. Står solsikkene for tett, kan de konkurrere om lys og næring – noe som gir lange, svake planter.
Etter såing vannes jorden forsiktig, slik at frøene får god kontakt med jorda.

Når planten har etablert seg, er riktig vanning og næring viktig for videre vekst. Solsikker trenger ganske mye vann og næring, særlig når de vokser fort og blomstrer.

Store solsikkevarianter kan trenge støtte i form av pinner, tråd eller nett, slik at de ikke knekker i vind eller regnskurer.

Du kan lese mer om disse temaene i våre guider:

Fra spiring til blomstring

Solsikker spirer vanligvis i løpet av 7–14 dager, avhengig av temperatur og fuktighet. Hold jorden jevnt fuktig i denne perioden, men pass på at den ikke blir for våt.

Når spirene viser seg, utvikler plantene raskt de typiske bladene og begynner å vokse i høyden. Lys, vanning og nok plass har mye å si for om plantene blir sterke og robuste.

Fra du sår til blomstring kan det ta 8–12 uker, avhengig av hvilken sort du har valgt og dine lokale vekstforhold. Solsikker som blir sådd i mai, blomstrer ofte fra juli og utover sensommeren til tidlig høst.

Dyrke solsikker sammen med barn

Solsikker egner seg ekstra godt til å dyrke sammen med barn. Frøene er store og lette å holde styr på, og det går fort fra spiring til synlig vekst – slik at barna kan følge plantens utvikling dag for dag.

Et godt opplegg kan for eksempel være:

så direkte i jorden eller i store potter
velge lave eller middels høye sorter
la barnet være ansvarlig for vanning

Solsikker gir barna en enkel og konkret opplevelse av hvordan planter vokser, uten at det krever avansert stell i starten.

Hvordan høster du solsikker?

Det finnes flere måter å høste solsikker på, alt etter hva du ønsker.

Blomstene kan klippes inn til buketter når de er i full blomst. Vil du høste frø, lar du blomsterhodet sitte til det har tørket på planten – da blir frøene faste og lette å løsne.

Mange lar også blomsterhodene bli stående utover høsten, slik at fuglene kan spise frøene.

Vi håper denne guiden har gitt deg oversikt over å så solsikker, dyrke solsikker, når du bør plante solsikker, når de blomstrer og hvordan du lykkes videre gjennom sesongen.

Og enten du ønsker røde solsikker eller klassiske gule, finner du et stort utvalg solsikkefrø hos oss for den kommende sesongen!